Nên mua gì ở Sapa về làm quà? Đặc sản nổi tiếng ở Sapa

Nhắc tới Sapa, nhiều người không chỉ biết nơi đây có cảnh sắc tuyệt đẹp mà còn có các món đặc sản và phong phú nơi đây. Nên mua gì ở Sapa về làm quà khi đi Sapa về, đa phần du khách sẽ chọn mua một số các loại đặc sản Sapa làm quà tặng, biếu người thân và bạn bè.

Nên mua gì ở Sapa về làm quà?

Thịt trâu gác bếp A Páo

Theo kinh nghiệm du lịch Sapa của chúng mình thì thịt trâu gác bếp là món ăn độc đáo của vùng Tây Bắc, đặc biệt là trong văn hóa ẩm thực của người Thái đen. Món thịt này thường được làm từ bắp của những chú trâu, bò nhà thả rong trên các vùng núi đồi Tây Bắc.

Khi làm, người ta lóc các thớ thịt ra thành từng miếng kiểu con chì và thái dọc thớ, rồi tẩm ướp bằng các loại lá rừng cùng các loại gia vị như sả, ớt, gừng và mắc kén – một loại hạt tiêu rừng của người dân tộc thiểu số vùng cao, rồi xâu thành từng xiên, treo lên cao và dùng than củi hun cho thịt chín săn lại. Cách chế biến độc đáo này khiến cho miếng thịt trở nên thơm ngon hơn và bảo quản cũng được lâu hơn.

Thuốc ngâm chân thảo dược người Dao đỏ

Thảo dược ngâm chân người Dao mang đến những công dụng thần kỳ được lưu truyền hàng nghìn năm với quy trình hái lá thuốc và đun nấu phức tạp, chỉ những ai có kinh nghiệm mới có thể thực hiện được.

Bài thuốc ngâm chân người Dao nổi tiếng nhất Sapa mang tên Dao’s Foot, sản phẩm thực hiện sứ mệnh phát triển nền văn hoá thảo dược người Dao đỏ Sapa.

Dao’s Foot là bài thuốc gồm có hơn 100 loại thảo dược quý hiếm được hái từ các vùng núi cao Sapa mamg lại công dụng to lớn đến phụ nữ mang thai, phụ nữ sau sinh cũng như người già, trẻ nhỏ, các đối tượng thường xuyên căng thẳng, mất ngủ.

Mận hậu Bắc Hà

Cây mận là một trong những giống cây thường thấy ở các tỉnh thuộc biên giới phía Bắc nước ta. Nếu như mận Lào Cai, Lạng Sơn có màu hồng đỏ, thì mận Bắc Hà lại có vỏ màu xanh; mỗi loại có hương vị riêng và màu sắc khác nhau. Bắc Hà là một huyện vùng cao, nằm ở phía Đông Bắc tỉnh Lào Cai, cách thị xã Lào Cai khoảng 70km. Khí hậu nơi đây cũng giống như ở Sapa, luôn trong lành và mát mẻ nên rất thích hợp để trồng mận.

Mùa mận bắt đầu chín ở Bắc Hà vào tháng 5 và chín rộ vào tháng 6, tháng 7. Mận hậu Bắc Hà khi chín thì quả mận hơi ngả sang màu vàng nhạt, ngoài ra không biến đổi màu vỏ ngoài nên nhiều người tưởng là quả còn xanh nhưng ruột lại rất ngọt. Một đặc điểm nữa của mận Bắc Hà là độ róc hạt.

Rau cải mèo Sa Pa

Du lịch Sapa nên mua gì làm quà? Ở Sapa có giống cải mèo luôn xanh tươi, ăn rất giòn và mang hương vị đặc biệt. Khi thưởng thức, cảm nhận đầu tiên là vị đắng mát, sau đó các bạn có thể cảm nhận vị ngọt đầu lưỡi. Cải mèo thuộc hàng rau có bẹ, lá dài, có màu xanh đậm, viền lá xoăn như có gai, có loại có lông và có loại thân trơn không lông. Cải mèo được trồng nhiều ở các khu vườn vùng cao của người Mông và trở thành thức ăn chính của họ hàng ngày.

Thịt lợn muối vùng cao

Từ lâu, thịt lợn đã được biết đến là một món ăn quen thuộc dân dã với người dân Việt Nam và cũng là một thứ thực phẩm có nhiều cách chế biến thành các món ăn nhất. Ở miền cao Sa Pa có món thịt lợn muối rất thú vị, ngoài vị béo của thịt thì món ăn này còn nổi bật mùi thơm của các loại lá gia vị nữa.

Trên đây là những loại đặc sản rất riêng ở Sapa mà chỉ có lên vùng núi này bạn mới có thể bắt gặp và mua được chúng. Nếu bạn còn phân vân nên mua gì ở Sapa về làm quà thì đừng quên những sản vật ở nơi đây mà chúng mình giới thiệu nhé!