Những món ăn đặc sản ở Hạ Long ngon bá cháy bạn đã thử chưa?

Hạ Long không chỉ nổi tiếng với những địa điểm tham quan du lịch mà còn được biết đến là nơi có văn hóa ẩm thực phong phú. Dưới đây là những món ăn đặc sản ở Hạ Long được đánh giá ngon nhất mà bạn nên thử một lần.

Những món ăn đặc sản ở Hạ Long ngon

Chả mực, món ăn đặc sản nổi tiếng ở Hạ Long

Với kinh nghiệm du lịch Hạ Long của chúng mình thì chả mực tượng được coi là đặc sản nổi tiếng tại Hạ Long là bởi vì mực ở đây có vị ngọt hơn và được người thợ “giã tay” rất công phu. Thưởng thức chả mực bạn sẽ cảm nhận được vị đậm đà, độ giòn dai sần sật của mực trong từng miếng chả.

Mực được giã cho hoà quyện với bột và những hương liệu gia truyền. Quá trình giã mực được thực hiện hoàn toàn thủ công vì độ ngon của miếng chả phụ thuộc hầu hết vào độ nhừ, độ hoà quyện của nguyên liệu mà không máy móc nào có thể thay thế được.

Mức giá trung bình: 330.000 vnđ – 470.00 vnđ/kg (mỗi kg khoảng 30 – 32 miếng chả mực)

Rượu nếp ngâm Hoành Bồ

Thấm đượm vị thơm rất khác lạ của lá rừng Hoành Bộ, được làm từ loại nếp ngon nhất địa phương, rượu nếp ngâm Hoành Bồ là món đặc sản Hạ Long dành cho những du khách yêu rượu, nhất là cánh mày râu. Đặc biệt, rượu nếp ngâm Hoành Bồ vừa có thể nhâm nhi trên bàn nhậu, vừa có tác dụng kích thích tiêu hóa.

Theo kinh nghiệm mua sắm ở Hạ Long của những người dân nơi đây thì rượu nếp Hoàng Bồ có vị chua ngòn ngọt, êm nhẹ, uống xong không gây hề nhức đầu. Sau khi trải qua quá trình lên men từ gạo nếp nấu chín, người ta sẽ cho rượu vào một lọ men khác. Lọ men thứ hai này được làm từ lá lấy từ rừng Hoành Bồ, vì thế mang một mùi hương rất đặc trưng.

Mức giá trung bình: 75.000vnđ – 90.000vnđ/lít

Ruốc tôm – Món đặc sản thích hợp cho trẻ nhỏ

Món đặc sản Hạ Long thích hợp mua làm quà đó là ruốc thịt tôm Quảng Ninh, nổi tiếng bởi sợi ruốc mềm thơm chứ không dai như ruốc thịt lợn. Đặc biệt là món này có giá trị dinh dưỡng cao hơn ruốc bình thường nên rất thích hợp cho trẻ em.

Ruốc tôm Hạ Long có hương vị thơm ngậy đặc trưng của hải sản và thịt heo. Phần nguyên liệu hải sản là tôm nõn tươi, tép kết hợp với nước cốt thịt được chưng cất kỹ với một tỷ lệ nguyên liệu căn chỉnh chặt chẽ, gia vị ướp vừa miệng. Thành phẩm sau cùng là những sợi ruốc vàng ươm, bông mềm, không bị khô cứng và nhạt màu như ruốc thông thường.

Mức giá trung bình: 320.000 vnđ – 370.000 vnđ/kg

Hải sản tươi sống

Đã đi du lịch biển Hạ Long thì không thể bỏ qua các món hải sản. Do cảng biển ở ngay trong trung tâm thành phố nên hầu như lúc nào Hạ Long cũng có hải sản tươi sống. Trong tất cả các loại hải sản, bạn không nên bỏ qua 7 đặc sản Hạ Long là: sá sùng, ghẹ, ốc, hàu, bề bề, tôm và sam biển.

Để mua hải sản tươi với giá tốt nhất, DulichToday khuyên bạn nên tới chợ cá Hạ Long ở ngay bến cảng Hòn Gai. Chỗ này tập trung rất đông dân chài, họ đánh bắt cá vào tối hôm trước và đến sáng hôm sau về đây để bày bán hải sản.

Địa chỉ: Trần Quốc Nghiễn, Tuần Châu, Hạ Long, Quảng Ninh

==> Xem thêm bảng giá vé địa điểm tham quan du lịch Hạ Long để có chuyến đi suôn sẻ bạn nhé!

Những món ăn đặc sản ở Hạ Long ngon mà chúng mình giới thiệu hy vọng phần nào giúp các bạn hiểu được rõ hơn về ẩm thực của Quảng Ninh nói chung cũng như Hạ Long nói riêng. Nếu có cơ hội hãy thưởng thức những món ăn này bạn nhé!